Ингредиенты:

-макароны «фигурные», типа «спиральки»

-свиная вырезка- 600 грамм

-томатная паста 3 столовых ложки

-лук репчатый 1 штука

-сметана 2 стакана

-масло сливочное 15-20 гр

-масло растительное 2 ст. ложки

-соль, перец черный по вкусу

-петрушка пучек

Пошаговая инструкция приготовления:

1. Макароны отворить в слегка подсоленной воде, откинуть в дуршлаг, переложить обратно в кастрюлю, заправить сливочным маслом. Макароны накрыть и сохранять их в тепле
2. Мясо нарезать маленькими кубиками и перемешать в глубокой миске с томатной пастой, луком, солью и черным перцем
3. В большой и глубокой сковороде, разогретой максимально с добавлением подсолнечного масло, обжать мясо в полученной смеси до золотистой корочки (10-15 минут при 220 градусах)
4. Добавить в обжаренное мясо стакан кипяченой воды, закрыть крышку, довести смесь до кипения, тушить в течении 15-20 минут
5. Убрать с огня, добавить сметану и «томить» 15 минут, накрыв теплым полотенцем
6. Подавать макароны с мясом, украсив сверху петрушкой

Приятного аппетита!!!