Monthly Archives Март 2017
-
Куриные крылышки в медовом соусе
25.03.2017
Блюда 
-
Ингредиенты:-Крылья куриные 1,5 кг
-6 столовых ложки меда
-1 яйцо
-3 столовых ложки томатной пасты
-сыр колбасный 100 грамм
-масло растительное
-соль, перец черный, перец красны по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления:
- Куриные крылышки 1,5 кг размороженные хорошо промыть и поместить на сухое полотенце, дать стечь воде. В это время подготовить маринад
- Взять 6 столовых ложен густого меда (желательно цветочного, но подойдет любой), в мед добавить пол-чайной ложки соли, черного и красного перца, 3 столовых ложк...
-
Котлеты тушеные
25.03.2017
Блюда -
Ингредиенты:
-говядина 400 гр
-свинина 600 гр
-баранина 600 гр
-лук репчатый 3 штуки
-хлеб белый 100 грамм
-3 яйца
-2 чайные ложки майонеза
-масло растительное
-масло оливковое
-соль, перец черный по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления:
- Мясо говядины, свинины и баранины промыть и нарезав крупными кусками, перекрутить в мясорубке. (мясо лучше покупать мягкое, не на кости, бедро или шею).
- Перекрутив мясо, смешать его между собой, добавить 1 лодку растительного масло и 2 чайных ложки м...
-
Свинина отбивная на листе
23.03.2017
Блюда -
Ингредиенты:
-свинина 1 кг
-мука 100 грамм
-пучок петрушки
-3 зубчика чеснока
-подсолнечное масло 2 столовых ложки
-3 ложки майонеза
-3 баклажана
-3 помидора
Пошаговая инструкция приготовления:
- Свиное мясо 1 кг охлажденное (бедро) разрезать по волокну равными квадратиками, примерно 7 на 7 см, отбить молоточком для мясо в тонкие длинные котлеты, поперчить
- Кусочки свиного мяса обвалять в муке, сверху смазать майонезом, поместить на противень и поставить в духовку, запекать при температуре 220 градусов 40 минут...
-
Говядина в соусе
23.03.2017
Блюда -
Ингредиенты:-говядина 1 кг
-лук репчатый 1 штука
-масло растительное
-соль, перец черный по вкусу
-уксус
-1 стакан сметаны
-1 чайная ложка сахара
Пошаговая инструкция приготовления:
- Мясо говядины охлажденное нарезать на мелкие равные кубики, поместить в чистую миску, залить 0,5 стакана воды, добавить 2 чайных ложки уксуса и порезанный крупными кольцами лук. Оставить мариновать на 2 часа в холодном месте
- Слить воду, маринованный лук отделить от говядина и отдельн...
-
Мясо в горшочках
20.03.2017
Блюда -
Ингредиенты:
Мясо свинины — 400 гр.
Морковь -2 шт.
Лук — 3 шт.
Соль, черный перец
Подсолнечное масло — 3 ст. л.
Петрушка, укроп
Картофель — 6 шт.
Сыр твердый — 150 гр.
Майонез — 50 гр.
Пошаговое приготовление:
- Мясо свинины (400 гр.) купите охлаждённым и не замораживая, нарезать кубиками, толщиной не более 1,5-2 см. Лучше приобретать шею, либо лопатку. С этих частей свиное мясо прожаривается быстрее и лучше.
- Морковь (2 шт.) натереть на крупной тёрке, порезать 3 луковицы...
-
Свинина с макаронами в легком соусе
19.03.2017
Блюда -
Ингредиенты:
-макароны «фигурные», типа «спиральки»
-свиная вырезка- 600 грамм
-томатная паста 3 столовых ложки
-лук репчатый 1 штука
-сметана 2 стакана
-масло сливочное 15-20 гр
-масло растительное 2 ст. ложки
-соль, перец черный по вкусу
-петрушка пучек
Пошаговая инструкция приготовления:
- Макароны отворить в слегка подсоленной воде, откинуть в дуршлаг, переложить обратно в кастрюлю, заправить сливочным маслом...
-
Печень в сметане с рисом
19.03.2017
Блюда -
Ингредиенты:-печень свиная 300 грамм
-1 луковица
-пучок петрушки
-2 зубчика чеснока
-Рис 0,5 стакана
-Подсолнечное масло 2 столовых ложки
-6 ложек сметаны
Пошаговая инструкция приготовления:
- Печень 300 грамм (свиная) разморозить, либо приобрести сразу слегка охлажденной, очистить от пленок и порезать мелкими тонкими полосками
- Налить на сковороду подсолнечного масла, поджарить печень на сковороде до золотистой корочки постоянно помешивая, в течении 5 минут...
-
Говядина запеченная в духовке
19.03.2017
Блюда -
Ингредиенты:-мякоть говядины 600 грамм
-2 луковицы
-кетчуп 2 столовые ложки
-майонез 2 столовые ложки
-соль, перец черный молотый
-фольга
Пошаговая инструкция приготовления:
- Мясо необходимо нарезать тонко, поперек волокон, ломтиками толщиной не более 1,5 см
- Очистить лук, натереть на терке, слить лишнюю воду
- Лук перемешать с кетчупом и майонезом, добавить перец и соль в получившуюся смесь
- Мясо смазать со всех сторон получившейся смесью и положить в фольгу...
-
Свинина «томлёная» с гречкой и грибами (блюдо для 4-х)
15.03.2017
Блюда -
Как приготовить свинину «томлёную» с гречкой и грибами
Ингредиенты:1,5 стакана гречневой крупы
свинина 300-400 гр.
свежие шампиньоны 6 шт.
луковицы 2 шт.
сыр сулугуни 100-150 гр.
Пошаговое приготовление:
- Берем 1,5 стакана гречки, промыть холодной водой, поместить в глубокую тарелку и залить кипятком (на 30 минут);
- Заранее разморозить мясо свинины (300-400 гр.) промыть и нарезать равными кубиками, поместить в холодную воду;
- Шампиньоны свежие (6 шт...
-
Свинина запеченная с картофелем
11.03.2017
Блюда -
Как приготовить свинину запеченную с картошкой
Пошаговое приготовление блюда:
- Взять 4 средних картофелины, очистить от кожуры, порезать крупными кругляшками и положить в холодную, чуть подсоленную воду,
- В это же время 2 средние луковицы очистить, порезать крупными кольцами, положить в глубокую пиалу...